Прессы для отжима сока

Для приготовления вина в домашних условиях потребуется пресс для отжима сока. Прессы для виноделия бывают очень разными и из разных материалов.
Прессы делятся так же по различным приводам:

• пневматический;
• гидравлический;
• электрический;
• ручной

Так же могут быть сочетания, к примеру, электрогидравлический или ручной гидравлический. Выбирать какой подойдет вам наиболее точно не так сложно. Электрический пресс будет наиболее мощным и выдавит сок из мезги более полно, чем ручной привод. Но обращать внимание на только один этот параметр конечно же нельзя. Стоит посмотреть на объем корзины пресса. Если у вас мощная дробилка и при полной загрузке она выдает большое количество мезги, то вам стоит озаботиться прессом с подходящей по размеру корзиной. Ведь очень часто дробилку устанавливают так, чтобы мезга попадала из дробилки прямо в корзину пресса. Для винокурен следует выбирать пресс с наибольшей мощностью и объемом.

Так же прессы разнятся по материалу корзины. Это может быть сталь различных марок с высокими антикоррозийными свойствами или же дерево. Обычно деревянные прессы делают из массива бука. Корзин собирается из таких плашечек и затягивается металлическими «ремнями». Бук дерево очень прочное, а обработанное особым образом перестает совсем бояться агрессивной среды. Корзины пресса могут обладать защитным кожухом. Такой кожух бывает у прессов из нержавеющей стали. Он предотвращает разбрызгивание и разлитие сока. Станина пресса изготавливается из стали, но бывает, что используется и чугун.
Все прессы полностью безопасны, и даже если какие-то его части покрыты краской, она никак не повредит конечному продукту и не испортит его. Все прессы просты и интуитивно понятны, с каждым из них справится совершенно любой винодел, даже совсем неопытный. Но с помощью любого из прессов вы сможете приготовить не только домашние вина, но законсервировать на зиму овощные и фруктовые или ягодные соки и баловать ими всю вашу семью.