Домашний автоклав – консервный завод на вашей кухне

Время заготовок на зиму требует от нас больших временных и физических затрат. Мало того, что вы растили на своих приусадебных участках овощи и фрукты, то теперь нужно все это сохранить на зиму. Ведь так приятно достать баночку вкусного салата или аджики, компота или варенья морозными днями и снова почувствовать вкус лета. Любые заготовки – это процесс трудоемкий. Ведь вам нужно помыть и нарезать продукты, сделать маринад, найти вкусные рецепты и нигде не ошибиться! А самое ответственное во всем этом - стерилизация банок и закатка их. Ведь если нарушить условия приготовления домашних консервов, можно легко превратить вкусный салат в настоящий яд, и вместо удовольствия получить прописку в больницу и надолго. Потому к этому моменту стоит подойти со всей ответственностью и серьезностью. А еще ваши банки могут взорваться, что тоже не добавит вам радости.

А сколько раз вы завидовали, стоя возле исходящей паром кастрюли с банками, настоящим консервным заводам, где этот процесс доведен до автоматизма и не занимает много времени и сил? Но, теперь можно организовать мини-консервный завод у себя дома. В массовую продажу поступили домашние автоклавы, которые позволят вам легко и без забот готовить домашние консервы не только из овощей и фруктов, но рыбные, мясные, грибные.
Для приготовления заготовок с помощью домашнего автоклава вам нужно всего лишь подготовить продукты, залить их маринадом, водой или бульоном, закатать их в банки, поставить их в автоклав и подождать означенное время в инструкции для полной стерилизации. Обычно это составляет от пятнадцати до сорока минут. И все – ваши консервы полностью готовы и прекрасно простерилизованы при помощи горячего пара и давления. Вам нечего опасаться неприятных неожиданностей.

Как выбрать автоклав?

Перво-наперво стоит определиться с объемом, необходимым вам для консервации. Одним из популярных на рынке являются автоклавы на тридцать литров. Это позволяет консервировать одновременно до 15 поллитровых банок или десять литровых. Можно стерилизовать и трехлитровые банки, обычно к ним требуется докупить специальные кассеты.

Материал, из которого изготовлен автоклав, лучше всего выбирать нержавеющую сталь. Такой автоклав будет служить вам всю жизнь, он не боится коррозии, крайне прочен. Обратите внимание на то, чтобы швы были сделаны при помощи аргонной сварки, именно она придает высокую прочность соединениям.

Посмотрите на источник нагрева автоклава. Есть два варианта: встроенный нагреватель от сети или применение внешнего нагрева в виде плит газовых или электрических. При использовании индукционных плит для нагрева, об этом обязательно будет указано в инструкции.

В автоклаве должны быть установлены датчики давления и температуры, что позволит вам отслеживать процесс консервации.

Хорошо остановить свой выбор на автоклаве с двойным дном и стенками. Это не только повышенная прочность, но такой автоклав будет сохранять тепло довольно долго.
Это основные моменты по выбору автоклава, на которые стоит обратить внимание при покупке.

Каждый автоклав для домашнего консервирования обладает повышенным запасом прочности, потому вам не стоит бояться внезапного и громкого выхода его из строя. Современный автоклавы для домашнего консервирования совершенно безопасны. Благодаря такому кухонному оборудованию вы легко и просто приготовите необходимый запас домашних консервов на зиму. А еще вы можете делать домашнюю тушенку, консервировать рыбу. Ведь такие продукты будут куда как вкуснее покупных. И ваша и семья и гости останутся довольны вкусными домашними продуктами на вашем столе.

Большое количество домашних хозяек уже оценили преимущество домашних автоклавов в экономии сил, нервов и времени во время домашних заготовок, так почему бы и вам не присоединиться к ним и купить домашний автоклав?

Наш магазин Браговар предлагает вам одни из самых современных и надежных автоклавов - автоклавы HANHI (Ханхи). Они прочно завоевали первые места по продажам и радуют покупателей своим качеством, простотой, надежностью и удобством. За счет того, что автоклавы выпускаются разного объема вы легко подберете себе необходимый.

Купить автоклав HANHI (Ханхи) вы всегда сможете в нашем магазине Браговар в Москве. Менеджеры помогут вам выбрать необходимую модель и помогут организовать доставку как в пределах МКАД, так и по территории России.