Первые электрические камины с эффектом 3D появились в России в 2009 году. Их представила компания Димлекс и эффект объемного пламени могла использовать только эта фирма, так как быстро запатентовала свою технологию. Но, данные камины в последние годы значительно выросли в стоимости из-за санкций и роста курса долларов. И вот на рынке появляется компания пока еще малоизвестная, но уже хорошо зарекомендовавшая себя - Alex Bauman.

Данная линейка электрических каминов имеет ряд преимуществ перед прочими подобными марками. Алекс Бауман выпускается в России, что сказывается положительно на их стоимости. Вся линейка моделей имеет встроенные светодиоды в муляже дров и углей, которые создают эффект мерцания. У других производителей данная особенность есть лишь у очень дорогих моделей.
Технология 3d fog создает эффект живого пламени, и камин практически не отличить от дровяного очага. Алекс Бауман снабдил свои камины "каменной" кладкой с эффектом копоти, что в сочетании с высококачественной имитацией пламени придает еще большую реалистичность. Сам очаг изготавливается из прочного и довольно толстого металла, что позволяет избежать его деформации при длительном и беспрерывном использовании в режиме обогрева. Электрические камины Alex Bauman снабжены пультом д/у. С его помощью можно управлять всеми функция очага, а не только включать-выключать как у других производителей. Так же можно управлять камином и со специальной встроенной панели на самом камине.

Эффект 3D-пламени дополнен динамической игрой огня: пламя разгорается и слегка гаснет, создавая очень интересный эффект. Яркость пламени можно регулировать ступенчато в нескольких режимах.
Обогрев в каминах Алекс Бауман можно легко отключать, это очень удобно в теплое время года, что позволяет использовать камин круглогодично.

Подводя итог достоинствам электрических очагов Алекс Бауман можно сказать, что данная серия каминов сочетает в себе прекрасное качество и приемлемую цену. Эта компания выпускает камины ничуть не хуже импортных производителей, а по некоторым показателям и лучше.

Все мы хотим сделать свой дом максимально уютным и технически совершенным. Для чего покупаем совершенно различные предметы технического прогресса. А как мы любим свою кухню – нет такой семьи, которая не любит вкусно покушать. И ведь готовить любят не только женщины. Есть многие блюда, которые считаются сугубо мужскими. Копчение к примеру. Каждый рыбак и охотник, конечно, в совершенстве владеет многими способами копчения на природе. Но ведь уже наступила осень, и особо на улице не займешься таким длительным процессом. Потому стоит подумать о том, как организовать копчение дома, в обычной квартире. И при этом не тревожить себя и соседей запахом дыма и гари, а также сделать все безопасно, без угрозы пожара.

Купить коптильню для использования в квартире – не трудно. Она здорово сэкономит на походах по магазинам в поисках качественных копченых продуктов, вы сможете порадовать гостей и разнообразить свой стол домашними копченостями. Выбирать коптильню для дома надо с умом. Не стоит торопиться в таком ответственном деле.

Выбираем коптильню для дома

Читать далее →

Первое сентября – это радостный и веселый день для многих. Дети идут в школу, кто-то в институт. Конечно, грустно, что лето кончилось так быстро и мы многое не успели, но не надо расстраиваться. Впереди еще столько радостного и веселого.

Осень – это время, когда особенно хочется тепла и комфорта. Когда хочешь приходить домой, и окунаться в покой. Дождь и холодная погода настраивает на минорный лад. Сейчас в фаворе теплые пледы, горячий чай, сладости и пушистые котики. Осенью еще больше хочется сделать наш дом уютным, защищенным от капризов погоды. Нет большего счастья, чем сидеть дома и слушать барабанящий по стеклу дождь. Промозглую осень можно превратить приятную и провести легко и с удовольствием.
Непередаваемую атмосферу любому дому подарит горящий очаг. Вы думаете, что в квартиру нельзя установить камин? Это дорого, практически нереально и очень сложно? Вы зря так думаете. Техника шагнула так далеко, что камин в квартире давно стал бытовым явлением. И недорогим.

Читать далее →

Время заготовок на зиму требует от нас больших временных и физических затрат. Мало того, что вы растили на своих приусадебных участках овощи и фрукты, то теперь нужно все это сохранить на зиму. Ведь так приятно достать баночку вкусного салата или аджики, компота или варенья морозными днями и снова почувствовать вкус лета. Любые заготовки – это процесс трудоемкий. Ведь вам нужно помыть и нарезать продукты, сделать маринад, найти вкусные рецепты и нигде не ошибиться! А самое ответственное во всем этом - стерилизация банок и закатка их. Ведь если нарушить условия приготовления домашних консервов, можно легко превратить вкусный салат в настоящий яд, и вместо удовольствия получить прописку в больницу и надолго. Потому к этому моменту стоит подойти со всей ответственностью и серьезностью. А еще ваши банки могут взорваться, что тоже не добавит вам радости.

А сколько раз вы завидовали, стоя возле исходящей паром кастрюли с банками, настоящим консервным заводам, где этот процесс доведен до автоматизма и не занимает много времени и сил? Но, теперь можно организовать мини-консервный завод у себя дома. В массовую продажу поступили домашние автоклавы, которые позволят вам легко и без забот готовить домашние консервы не только из овощей и фруктов, но рыбные, мясные, грибные.
Для приготовления заготовок с помощью домашнего автоклава вам нужно всего лишь подготовить продукты, залить их маринадом, водой или бульоном, закатать их в банки, поставить их в автоклав и подождать означенное время в инструкции для полной стерилизации. Обычно это составляет от пятнадцати до сорока минут. И все – ваши консервы полностью готовы и прекрасно простерилизованы при помощи горячего пара и давления. Вам нечего опасаться неприятных неожиданностей.

Как выбрать автоклав?

Перво-наперво стоит определиться с объемом, необходимым вам для консервации. Одним из популярных на рынке являются автоклавы на тридцать литров. Это позволяет консервировать одновременно до 15 поллитровых банок или десять литровых. Можно стерилизовать и трехлитровые банки, обычно к ним требуется докупить специальные кассеты.

Материал, из которого изготовлен автоклав, лучше всего выбирать нержавеющую сталь. Такой автоклав будет служить вам всю жизнь, он не боится коррозии, крайне прочен. Обратите внимание на то, чтобы швы были сделаны при помощи аргонной сварки, именно она придает высокую прочность соединениям.

Посмотрите на источник нагрева автоклава. Есть два варианта: встроенный нагреватель от сети или применение внешнего нагрева в виде плит газовых или электрических. При использовании индукционных плит для нагрева, об этом обязательно будет указано в инструкции.

В автоклаве должны быть установлены датчики давления и температуры, что позволит вам отслеживать процесс консервации.

Хорошо остановить свой выбор на автоклаве с двойным дном и стенками. Это не только повышенная прочность, но такой автоклав будет сохранять тепло довольно долго.
Это основные моменты по выбору автоклава, на которые стоит обратить внимание при покупке.

Каждый автоклав для домашнего консервирования обладает повышенным запасом прочности, потому вам не стоит бояться внезапного и громкого выхода его из строя. Современный автоклавы для домашнего консервирования совершенно безопасны. Благодаря такому кухонному оборудованию вы легко и просто приготовите необходимый запас домашних консервов на зиму. А еще вы можете делать домашнюю тушенку, консервировать рыбу. Ведь такие продукты будут куда как вкуснее покупных. И ваша и семья и гости останутся довольны вкусными домашними продуктами на вашем столе.

Большое количество домашних хозяек уже оценили преимущество домашних автоклавов в экономии сил, нервов и времени во время домашних заготовок, так почему бы и вам не присоединиться к ним и купить домашний автоклав?

Наш магазин Браговар предлагает вам одни из самых современных и надежных автоклавов - автоклавы HANHI (Ханхи). Они прочно завоевали первые места по продажам и радуют покупателей своим качеством, простотой, надежностью и удобством. За счет того, что автоклавы выпускаются разного объема вы легко подберете себе необходимый.

Купить автоклав HANHI (Ханхи) вы всегда сможете в нашем магазине Браговар в Москве. Менеджеры помогут вам выбрать необходимую модель и помогут организовать доставку как в пределах МКАД, так и по территории России.

Говорят, что человек может бесконечно долго смотреть на огонь. А психологи уверяют, что люди, которые имеют возможность регулярно любоваться живым пламенем имеет повышенную сопротивляемость всем невзгодам судьбы. Они спокойны, их не страшат стрессы в море житейских бурь. Откуда же это все берется? Все просто: когда-то давно наши предки «приручили» огонь, и он стал их защитником от холода и диких животных, он помогал готовить пищу, согревал в холодные ночи. Огонь был жизнью для древних людей. Это прочно врезалось в память, которая сопровождает нас из поколения в поколение. Сейчас мы чувствуем себя исключительно спокойно и уютно в доме, где горит очаг. Глядя на пламя, мы отдыхаем душой, расслабляемся, забываем все невзгоды. Ведь все будет хорошо пока горит огонь в очаге.

Со временем очаги превратились в уютные камины, которые много веков сопровождали людей в разных странах. Это было привычно и просто. Сейчас дровяной камин — это дорогое удовольствие, и далеко не везде его можно поставить. Доступен он только обладателям загородных домов, готовых прилично вложиться установку, противопожарную безопасность, дизайнерское решение. А что же делать тем, кто не имеет ни финансовой, ни жилищной возможности поставить камин? Ведь в квартире такое чудо никто не даст ставить. Да и тяжеловат камин для современных полов.

Читать далее →

Вы любите копченые продукты? Думаем, что да, иначе вы бы не открыли эту статью. И коптильню наверняка уже купили. Конечно, в магазинах полно всяких копченостей, но чаще всего это продукты, обработанные «жидким дымом», и к настоящему копчению отношения не имеют совершенно. Раз попробовав мясо или рыбу домашнего копчения, вы забудете про магазинные товары такого типа.

Копчение бывает двух типов горячее и холодное. В быту чаще всего применяют коптильни горячего копчения. Они простые, недорогие, удобные в эксплуатации. Есть те, которые можно использовать в квартире на обычной плите, есть походные варианты, дачные. В каждой из таких коптилен вы легко и быстро сделаете вкусные копчености.

Читать далее →

Вот-вот уже откроется сезон шашлыков и пикников и хоть раз за все лето даже самые занятые трудоголики все равно выберутся на природу или на дачу пожарить мясо на углях, обновить мангал или гриль. Если вы шашлычник опытный, то знаете, как можно собраться на любой пикник за минут пятнадцать, при условии что мясо уже замариновано. Если компания собирается с детьми, о времени, конечно же, потребуется больше. Главное в этом деле не допустить стандартных ошибок, которые могут серьезно испортить вам отдых на природе.

Мы разберем самые частые ошибки тех, кто выезжает на пикник редко или собирается впервые самостоятельно. Многим они покажутся банальными, но часто при сборах, мы об этом забываем, а спохватываемся уже на природе, далеко от дома. Надеемся, что наши советы помогут вам сделать пикник радостным и веселым, который оставит самые приятные впечатления.

Читать далее →

Вы любите домашние заготовки? Ведь так вкусно открыть баночку домашних огурчиков, грибочков, какие-то салатики, компоты и так далее. А как приятно, когда гости хвалят хозяйку дома за такие вкусности, приготовленные ее заботливыми руками. А любите ли вы копчености домашнего приготовления: рыбу, мясо, птицу? Да, конечно любите! А если все эти вкусности запить рюмочкой домашнего коньяку – это просто прекрасно!

Все это хорошо, спору нет, но всегда отнимает много времени: одна закатка банок чего стоит, а копчение и приготовление домашнего алкоголя…«Уууу…» - скажете вы, - «Это ж сколько сил и времени уходит на все эти дела!». Конечно, вы правы… по-своему правы. А мы хотим вам рассказать, как значительно сократить свои время и силы на приготовление всего перечисленного выше.

Читать далее →

Вино из одуванчиков.
Самые эти слова — точно лето на языке.
Вино из одуванчиков — пойманное и закупоренное в бутылки лето.

Рэй Брэдбери "Вино из одуванчиков"

Начало лета знаменуется тем, что на полях расцветают тысячи желтых цветов. Яркие, притягивающие взгляд, и вызывающие недовольство у садоводов – это одуванчики. А ведь многие знают о пользе этого растения. Его листья кладут в салаты и весенние зеленые супы, его млечным соком выводят веснушки и бородавки, из его цветов варят удивительно вкусное и полезное варенье… а ещё из него можно приготовить удивительное одуванчиковое вино. Думаете не бывает такого? Бывает. Хотите закупорить лето в бутылку – тогда этот рецепт для вас!

Для вина вам понадобится:

• сахарный песок – 1.5 кг.;
• апельсин – 2 шт.;
• лимон – 2 шт.;
• изюм синий – 150 г;
• лепестки одуванчиков.

Первое, что надо запомнить – одуванчик не любит металл. Потому все что будет прикасаться к сырью для вина должно быть деревянным, стеклянным или керамическим. Одуванчики должны быть зрелыми. Да-да, эти цветы тоже могут созревать. Проверяем просто и легко: если при попытке вырвать лепестки из чашечки они легко отходят, то одуванчик зрелый, если нет – то пусть еще постоит.

На поле с чудесными цветами для вина мы идем в сухой полдень, когда цветы полностью раскрыты, а роса сошла. С собой берем стеклянную банку литра на три, сахарный песок и деревянную толкушку. Оборванные лепестки (только желтые, смотрите, чтобы не попали зеленые листочки) складываем в банку, пересыпаем песком и утрамбовываем толкушкой. Нам надо набить целую банку очень плотно, по самое горлышко. Так что сразу предупредим – времени вам потребуется много для этого. Весь наш сбор приносим домой, завязываем горлышко марлей и ставим в темное место на три-четыре дня. За это время лепестки в банке осядут, и после нужно будет добавить сырья, так же пересыпая сахарным пеком и утрамбовывая его. Добавив до полного объема лепестки, туда же заливаем 0,5-1л кипяченой воды, и замотав привычной марлечкой горловину, ставим еще на три-четыре дня в то же самое темное место.

После сливаем содержимое, тщательно отжимая лепестковый жмых. Для того, чтобы процесс брожения пошел активно нам надо добавить к слитому соку синий изюм. Не забываем – изюм НЕ МОЕМ! На его поверхности есть именно те дрожжи, которые начнут сбраживать наше одуванчиковое вино. Изюма нужно примерно 150гр. Туда же нам нужно прибавить сок двух апельсинов, сок и цедру двух лимонов. Одуванчиковые отжимки, которые остались, заливаем кипяченой водой и через пару дней это все тоже отжимаем, а настой добавляем в наше вино. На банку с вином надеваем гидрозатвор или, по старинке, – резиновую перчатку с дырочкой в пальце.

Обратите внимание, что одуванчиковое вино должно бродить только в темном месте! После того как гидрозатвор перестал булькать (или сдулась перчатка), вино аккуратно сливаем, не потревожив образовавшийся осадок, и разливаем по бутылкам. Закупориваем и так же храним в темном и прохладном месте. Ваше лето теперь спрятано в бутылку очень надежно. Вино это не просто вкусное, с ароматом цветов, но и полезное. Крепость у него будет не сильно велика 4-5 градусов, но ведь такое вино мы пьем не из-за крепости, а для удовольствия, и чтобы вспомнить летние деньки, сидя зимой за столом с друзьями и семьей.

"Июньские зори, июльские полдни, августовские вечера — все прошло, кончилось, ушло навсегда и осталось только в памяти. Теперь впереди долгая осень, белая зима, прохладная зеленеющая весна, и за это время нужно обдумать минувшее лето и подвести итог. А если он что-нибудь забудет — что ж, в погребе стоит вино из одуванчиков, на каждой бутылке выведено число, и в них — все дни лета, все до единого. Можно почаще спускаться в погреб и глядеть прямо на солнце, пока не заболят глаза, а тогда он их закроет и всмотрится в жгучие пятна, мимолетные шрамы от виденного, которые все еще будут плясать внутри теплых век, и станет расставлять по местам каждое отражение и каждый огонек, пока не вспомнит все, до конца…"

Рэй Брэдбери "Вино из одуванчиков".

Так пусть же до конца времён

Не высыхает дно

В бочонке, где клокочет Джон

Ячменное Зерно!

(Роберт Бернс)

Многие из старшего поколения помнят так называемый «сухой закон» введенный Горбачевым в 1985 году прошло века.Направлен он был на борьбу с пьянством, но получилось совсем наоборот.

Первыми от этого закона пострадали виноградники. Уникальны сорта, которые выводились десятилетиями, оказались уничтожены под корень. Труд многих людей пошел просто псу под хвост. До сих пор и половину из уникальных сортов винограда не смогли восстановить.
А вот вторыми пострадали люди: запрет на продажу спиртного призван был отказаться от пьянства, но не тут то было. Если нельзя купить в магазине алкоголь, люди стали изготавливать его самостоятельно.

Появились самогоноварщики. Варили все, кто мог и не мог. Самогон стал валютой местного значения. Им можно было оплатить дрова, ремонт в квартире, купить за него стиральную машинку – валюта самая настоящая. Но, закон был суров к самогоноварщикам. Уголовное преследование было не только за сбыт и самогонный аппарат, но и за любой алкоголь, который делали дома. Где особо лютовала милиция, люди боялись ставить даже квас домашний, чтобы потом оправдываться не пришлось.

Наверное, так лихо и ретиво боролись только в США в свое время. Тринадцать лет в стране за океаном воевали «сухие» (противники алкоголя) и «мокрые» (которые ничего в этом плохого не видели). За эти пресловутые «сухие» годы мафия и разного рода бандитские группировки выросли в разы. Многие кланы преступного мира современности, которые существуют и по сей день, начали свои трудовые будни на ниве бутлегерства. Бутлегеры – так называли в США самогонщиков. Мало кто знает, что время бутлегеров овеяно романтическим флером в США. Самогон в те годы приобрел сленговое название - moonlight (лунный свет). Кстати известная песня Криса де Бурга «Moonlight and vodka» как раз о самогоне и водке.

Читать далее →